Barbeque

BARBECUE

Minimum aantal personen :  15

*** BARBECUE BASIS ***
   
SALADES
  -  Schotel met diverse soorten rauwkost;
-  Aardappelsalade met spekjes;
-  Rundvleessalade.

SAUZEN
  -  Koude: knoflook-, ravigotte- en cocktailsaus;
-  Warme: saté- en stroganoffsaus.

BIJGERECHTEN
  -  Frites;
-  Room- en kruidenboter.

*** BARBECUE GERECHTEN ***
   
AANVULLING 1
  -  Hamburgers;
-  Gemarineerde karbonades;
-  Spare-ribs;
-  Indisch gekruide kipfilet;
-  Varkenshaas satéstokjes;
-  Gemarineerde speklapjes.

AANVULLING 2
  -  Cajun gekruid varkensfilet;
-  Runder entrecote gemarineerd met grove pepers;
-  Kalkoenfilet met kerrie-marinade;
-  Spare-ribs;
-  Varkenshaas satéstokjes;
-  Zalmpakketjes met groenten en kruiden.

*** BARBECUE SUGGESTIES ***
  -  Vooraf kop soep;
-  Vooraf verse fruit-cocktail;
-  Ter afsluiting een dessert naar keus;
-  Ter afsluiting een dessertbuffet.